Weinclub Dinner “Spitzenweine aus Franken“

25. Februar 2022, 19:00 Uhr - 25. Februar 2022, 22:00 Uhr

Die Familie Luckert bewirtschaftet rund 17 Hektar ausschließlich in Sulzfeld, Franken. Die Weine von Ulrich, Wolfgang und Philipp Luckert nehmen innerhalb Frankens eine Sonderstellung ein, denn sie lassen sich nicht mit denen der Kollegen vergleichen. Auf der einen Seite fränkisch trocken (also unter 5 Gramm Restzucker pro Liter) besitzen sie zugleich einen unvergleichlichen Reichtum und einen Schmelz, wie er sonst in der Region kein zweites Mal zu finden ist. Alle Weine haben ihren eigenen, unverwechselbaren Charakter, der sozusagen ihr Markenzeichen ist. Es ist stets die Melange aus ihrem Terroir und der Handschrift ihres Winzers. Kurzum, Ulrich, Wolfgang und Philipp Luckert stehen für einen eignen Weinstil.

Genießen Sie ein fränkisches 3-Gang Menü mit den korrespondierenden Weinen vom Weingut Zehnthof, moderiert durch den Winzer persönlich.

Teilnahme: 89,00 Euro p. P. inkl. inkl. Moderation, Menü, den begleitenden Weinen und Mineralwasser
Die Teilnahme für Weinclub Mitglieder ist kostenfrei.

Es gilt im Club die 2-G-Plus (Test und Maske) Regelung. Personen mit Boosterimpfung benötigen keinen Test). Das aktuelle Hygienekonzept finden Sie auf der Webpage.

Weine vom Weingut Zehnthof

 

2019 Sulzfelder Gelber Muskateller  

 

***

2020 Silvaner

2020 Chardonnay

 

***

2018 Pinot Cuvée

2018 Sonnenberg Silvaner „Gelbkalk”

***

2015 Sulzfelder Spätburgunder

 

Menü

 

Amuse Bouche
Knöchle mit Weinkraut / Blauer Zipfel im Sud
Silvaner Rahmsuppe mit Kracherle

***

Carpaccio und gebackene Praline vom Kalbskopf
Schnittlauch-Ei Vinaigrette / Ackersalat

***

Fränkisches Schäufele
Domina Jus / Rahmwirsing / Serviertenknödel

***

Rohmilchkäseauswahl von Maitre Affineur Volker Waltmann
Fränkischer Trüffel (schwarze Nüsse)

Anmeldung