Exklusives Dinner
Frische Austern, Sushi von mr hai und eisgekühlter Champagner!
Ein wunderbarer Dreiklang nicht nur für Festtage.
Wir servieren Ihnen:
Piper-Heidsieck Cuvèe Brut & Piper-Heidsieck Rosé Sauvage
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Veganer Kaviar und Kartoffelchips mit Sylter Meersalz
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Fine de Claire Austern / Schalottenvinaigrette / Zitronengel / Chesterbrot
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Sashimi von Thunfisch / Lachs und Loup de Mer / Blattspinat / Miso-Sesamdressing
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Schaumsuppe vom Riesling / gebackene Gillardeau Auster
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Fine de Claire Austern al la “Rockefeller“
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Sushi Variation von Mr. Hai / Inside Out Rolls / Maki und Nigiri Sushi
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Zitronengras Panna Cotta / Gurken-Wasabi Sorbet / Nori Baiser
Weinbegleitung
2022 Ludwig
Thörnicher Riesling
Mosel, Deutschland
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2021 La Marina
Cuvée Rosé
Côtes de Gascogne, Frankreich
140 Euro pro Person inkl. Champagner, Weinbegleitung, Sushi, Austern, Mineralwasser und Kaffee
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.
Ihr Team des Berlin Capital Club